Arbeiten im Dezember
Nach der Winterbehandlung sind die Bienen in Winterruhe. Den Imkerinnen und Imkern bleibt Zeit für Wachsverarbeitung, Winter- und Büroarbeiten sowie Erholung und Weiterbildung.
Mit den Weihnachtsmärkten steht die Vermarktungszeit auf dem Höhepunkt. Bei den Bienen ist die Winterbehandlung bis Weihnachten gemacht. Die Völker sind sturmsicher aufgestellt und die Fluglöcher mit Mäuseschutz ausgestattet. «So überlassen wir die Bienen mit einem guten Gefühl der kalten Jahreszeit», erklärt Köbi Künzle. «Nur nach einem Sturm kontrolliere ich, ob nicht etwa ein Ast oder gar ein Baum über die Beuten gefallen ist. Da unsere Standorte im näheren Umkreis zwischen meinem Zuhause und der Imkerei liegen, ist das kein grosser Aufwand. Dies verbinde ich auch mal mit einer Fahrradrunde», ergänzt Manuela Keller. Nun ist das Leermaterial (Futterzargen, Leer- und Honigzargen, Ablegerkasten, Mini Plus- oder Apideakästchen) geputzt und eingelagert. Einzelne Deckel oder Zargen weisen durch Hagel und Witterung eine stärkere Abnutzung auf und werden für baldige Instandsetzungs- oder Malerarbeiten separiert.
Manuela Keller ist im Dezember noch mit Kundenaufträgen beschäftigt. «Manchmal kommen auch noch last-minute Aufträge herein!»
Zusammen mit ihrer Geschäftspartnerin Heidi Meyer bespricht sie die vergangene Saison: Was hat funktioniert? Wo möchten sie ihre Abläufe beibehalten? Was war eher herausfordernd? «Wir betrachten die Saison jeweils aus verschiedenen Perspektiven: müde, direkt nach der Saison, und später, wenn wir erholt und wieder voller Vorfreude sind. Das hilft uns, die Planung etwas besser abzuschätzen.»
Im Dezember steht in ihrer Imkerei auch die Inventur an. «Da sehen wir konkret, was wir im Lager haben und was wir gebraucht haben. So ist der Einkauf für uns ziemlich einfach.»
Wachsverarbeitung
Jetzt schmelzen Manuela Keller und Heidi Meyer auch die alten und aussortierten Waben. «Wir haben einen grossen Kühlraum, in dem wir
