Wer kennt es nicht: Das Verlangen nach etwas Süssem! Zucker ist heute eine Selbstverständlichkeit und von unserem Speiseplan nicht mehr wegzudenken. Das war nicht immer so. Das einzige Süssungsmittel, das in unserer Region vor der Verwendung von Zucker zur Verfügung stand, war Honig. Felsmalereien in der Provinz Valencia (Spanien) zeigen die ersten bildlichen Darstellungen mit
Ab Mitte April komme ich immer ins Schwärmen. Die Dynamik der Volksentwicklung, der Fleiss, die Energie, das Summen, der Duft, wenn es «honigt» und es am Stand nach Nektar riecht, wie die Sammlerinnen aus dem Flugloch hinaus «pfeilen» und wie sie dann wie schwerbeladene Frachtflugzeuge bei der Rückkehr auf dem Flugbrett landen, die Flugschneisen am
Das Absperrgitter – erfunden vor fast 150 Jahren – ist aus der Imkerei kaum mehr wegzudenken. Was sind die Vor- und Nachteile? Und wie kann auch ohne Absperrgitter Honig geerntet werden? Der deutsch-brasilianische Grossimker August Hannemann (1819–1912) veröffentlichte 1877 in der deutschen Imkerpresse einen Beitrag über sein «Bienensieb», wie er seine neue Erfindung nannte. Da die
Ende Januar trafen sich die Betriebsprüfer/-innen zur obligatorischen Weiterbildung, an der verschiedene Erneuerungen rund um das Goldsiegel diskutiert und wichtige Fragen beantwortet wurden. Die diesjährige Weiterbildung der Betriebsprüfer/-innen in Landquart und Zollikofen zeigte, dass der Wechsel zu einer einjährig, statt zweijährig, stattfindenden Veranstaltung von allen Seiten sehr geschätzt wurde. Honigqualität sicherstellen Markus Michel, Ressortleiter Bienenprodukte
Was verursacht den Schmerz, der mit den Stichen von Wespen, Hornissen, Bienen und Hummeln einhergeht? Diese Frage verdient Aufmerksamkeit, da das angstauslösende Gefühl, das bei Insektenstichen empfunden wird, vor allem von den Schmerzen bestimmt wird, die sie verursachen. Der Bienenstich verursacht in weniger als zehn Sekunden einen stechenden Schmerz, der mehrere Minuten anhalten kann. Nach
Zwiebelpflanzen blühen gerade an jeder Ecke – zu Recht, sie sind wunderschön und vielseitig einsetzbar. Aber ihre Vielfalt geht weit über die beliebten Tulpen, Narzissen und Schneeglöckchen hinaus. Ein kleines Plädoyer für eine Gruppe unterbewerteter Zwiebelpflanzen, die etwas mehr Aufmerksamkeit verdienen. Pflanzen, die die meiste Zeit unter der Erde verbringen und nur für eine kurze
Auch im Jahr 2022 wurden dem Bienengesundheitsdienst Verdachte auf Bienenvergiftungen gemeldet. Tatsächlich bestätigt wurde nur eine Vergiftung. Letztes Jahr erhielt der Bienengesundheitsdienst insgesamt dreizehn Meldungen auf Vergiftungsverdacht, davon wurden sieben Proben auf Rückstände von Pestiziden untersucht. In vier Fällen konnten keine Wirkstoffe gefunden werden. Zweimal wurden geringe Rückstände von Pflanzenschutzmitteln nachgewiesen, eine Vergiftung konnte aber
