Brutstopp, Bannwabenverfahren oder komplette Brutentnahme mit Brutverwertung? Welches ist die passende 1. Sommerbehandlung ohne Ameisensäure? Eine Entscheidungshilfe. Passend zum Jahresthema «Brutfreiheit» von BienenSchweiz werden nachfolgend der Brutstopp, das Bannwabenverfahren und die komplette Brutentnahme mit Brutverwertung verglichen. Alle drei Methoden ermöglichen einen Verzicht auf Ameisensäure bei der 1. Sommerbehandlung und funktionieren auch bei hohen Temperaturen. Mit dem

Die Honigkommission stellt klar: Wird Melezitosehonig mit dem Deckelwachsschmelzer gewonnen, ist die Gefahr von Hitzeschädigung erheblich. Er kann nicht als naturbelassenes Lebensmittel behandelt werden. Im Herbst 2024 hat die Honigkommission zur Einsendung von stark erhitzten Honigen zwecks Laboranalyse aufgerufen. Sie suchte Antworten auf die brennenden Fragen zur Honigerwärmung. Es sind 43 Gläser eingegangen und zur

Im Sommer 2024 häuften sich die Meldungen von Imkerinnen und Imkern über Zementhonig. Einige griffen zu Wachschmelzgeräten, um den Honig aus den Waben zu ernten. Wir haben analysiert, wie diese Wärmebehandlung die Honigqualität beeinflusst. In der Praxis wird die Bezeichnung «Zementhonig» für einen Honigtauhonig mit einem Melezitoseanteil von über 10 % verwendet. Ein solcher Honig kristallisiert

Über 1000 Imkerinnen und Imker haben an der diesjährigen apisuisse Umfrage zu den Winterverlusten teilgenommen. Die Zahlen zeigen einen signifikanten Anstieg der Winterverluste. Wir haben untersucht, ob regionale Unterschiede bestehen und inwiefern Faktoren wie das angewandte Varroakonzept, Melezitosehonig oder das Auftreten der Asiatischen Hornisse die Verluste beeinflusst haben könnten. 1065 Imkerinnen und Imker mit insgesamt

Im Labor führten wir einen Fütterungsversuch an Honigbienen mit Zementhonig durch, welcher in Wachsschmelzgeräten gewonnen wurde. Dabei wollten wir überprüfen, ob eine Honiggewinnung mittels Wachsschmelzgerät den Honig so verändert, dass eine Fütterung mit einem solchen Honig die Bienensterblichkeit erhöht. Im Dampfwachsschmelzgerät (Dampf-WS) erwärmten wir Zementhonig (Honigtauhonig mit einem Melezitoseanteil von über 10%) von unseren eigenen

Trotz den nicht immer idealen Witterungsbedingungen im Jahr 2024 konnten Züchtende und Prüfende einen durchschnittlichen Erfolg verzeichnen. Die Anzahl aufgeführter Begattungseinheiten lag leicht über dem Vorjahr, jene der erfolgreichen Prüfabschlüsse etwas darunter. Die Bienenzucht ist und bleibt sehr anspruchsvoll. Die Rassenzuchtorganisationen, die Zuchtkommission, die Züchtenden, die Prüfstandleitenden, die Belegstationsleitenden sowie die Fachstelle Zucht von apisuisse

Unser Aushängeschild ist halt doch eine grosse Herausforderung. So gelingt ein gutes Qualitätsprodukt. Was bedeutet das für mich? … und ausserdem: Honig ist in noch stockwarmen Waben am besten zu verarbeiten. Er fliesst besser aus den Waben, durch das Sieb und ist einfacher abzuschäumen. Um die Unruhe im Volk möglichst gering zu halten, sollten die